A tradicional rede Perini encerra nesta quinta-feira (27) as atividades de sua unidade localizada no bairro da Pituba, em Salvador. O fechamento marca o fim das operações de uma das lojas mais conhecidas da marca na capital baiana e faz parte de um processo de reestruturação adotado pela empresa nos últimos anos.
De acordo com a Perini, a decisão está ligada a um reposicionamento estratégico do negócio, com foco em modelos de operação considerados mais eficientes. A unidade funcionou normalmente até hoje, quando ocorre o encerramento definitivo das atividades no local, que por anos foi ponto de encontro de moradores e referência gastronômica na região.
Reestruturação da rede
O fechamento da loja da Pituba não é um caso isolado. A Perini já havia encerrado outras unidades em Salvador, especialmente em shoppings da cidade, como parte do mesmo processo de reorganização. Atualmente, a marca mantém operações em outros endereços, como a unidade da Graça e o Café Perini, que seguem em funcionamento.
Funcionários
A empresa informou que os colaboradores da unidade da Pituba passaram por avaliação interna e parte deles poderá ser realocada para outras lojas da rede, conforme a disponibilidade de vagas e o perfil profissional de cada funcionário.
Tradição em Salvador
Fundada a partir da antiga Panificadora Elétrica da Barra, criada em 1964, a Perini construiu uma história ligada à gastronomia e ao cotidiano dos soteropolitanos. Conhecida pelos pães artesanais, doces, cafés e delicatessen, a marca se consolidou como símbolo de tradição e qualidade ao longo de décadas.
O encerramento da unidade da Pituba gera sentimento de despedida entre clientes fiéis, que acompanharam a trajetória da loja e a tornaram parte da rotina do bairro.
